FOODFESTIVAL
31. SRPNA 2024

Potkat je můžete na každém dobrém food festivalu nebo hudební akci. @belgicke_hranolky podávají vymazlené hranolky z čerstvých brambor a s 5-ti druhy omáček: tradiční kečup a tatarka, česneková, chilli a andaluská. Jistota pro malé i velké!

Chcete zkusit něco netradičního? Stavte se u stánku @crunchy.worms! Pražené červíci jsou zdravá a chutná alternativa k chipsům. K jejich dochucení používají čerstvý česnek, bylinky a mořskou sůl. Červíky navíc nesmaží, ale pouze praží, takže pak skvěle křupou. Ve 100g balení najdete 53g bílkovin a ještě si užijete zábavu! Tak do toho, kdo se nebojí?

Frango Catupiry, Popeye, Churros, Churrasco, Caipirinha… Pokud nevíte, o čem mluvíte, tak se musíme jednoznačně zastavit u stánku @brasileirinhofoodtruck, kteří vám rádi vysvětlí, jak moc je lahodná brazilská kuchyně!

Přes léto jsou na roztrhání a jejich prosecco autíčko přejiždí z jedné svatby na druhou. Ale nebojte – Piknik na Nováku si Barča s Kubou rozhodně nenechají ujít! Pokud máte rádi kvalitní bublinky, přijďte do chill zóny k jejich @myprosecco vanu a ochutnejte, co dobrého pro vás letos přivezli!

Přemýšlíte, co si dáte na našem pikniku k odpolední kávě? Zkuste stánek maminky Marcely @bezlepkaciodmaci, která přetváří klasické recepty do bezlepkové verze! Pochutnejte si na dortících, koláčcích a dalších dobrotách!

Další stánek z Asie bude Warung Indonesia CZ, kteří pro vás uvaří to nejlepší z indonéské kuchyně! Jídlo připravují podle tradičních domácích receptur ze všech koutů rozlehlé Indonésie a ochutnat budete moct jak hovězí a vepřové, tak i vegetariánská a veganská jídla. Těšit se můžete na servírování klasického pouličního prodeje a pokud jste indonéskou kuchyni ještě neochutnali, tak se nebojte – stále usměvavý Allan vám rád vysvětlí, co každé jídlo obsahuje. Základem je hodně asijského koření, kokosové mléko, rýžová mouka a většina jídel je bezlepková.

Větší propojení gastronomie a přírody snad nenajdete. Restaurace Sůl & Řepa ze Strakonic pečlivě vybírá suroviny od lokálních farmářů a snaží se je zpracovat beze zbytku. Nakládají, suší, fermentují… Těšit se můžete na originální a výborné menu se skvělým konceptem, příjemnou obsluhu a možná si budete moct odnést domů i něco ve skleničce.

Rodinná pražírna @prazirna_kavypitel přijede s jejich Fůďou, aby vám dodala skvělou kávou tu správnou energii na celý den festivalu. Na výběr bude široká škála kávy teplé i ledové, s mlékem i bez. Tak se stavte!

Kdo byl na minulých ročnících našeho Pikniku tak ví, že ten potetovaný týpek a jeho @punkstreatfood je s námi už od úplného začátku! Miluje vaření a těšit se můžete samozřejmě na jeho vytuněnou vlajkovou loď Cubano sendvič a Mr. Kobliha burger! Bez toho by nebyl piknik piknikem.

Pro všechny milovníky vína bude připraven příbramský stánek od @slopatekabobule, kde můžete ochutnat širokou škálu vín.

Pokud ještě neznáte @usyraku například z pražských farmářských trhů a jste milovníci kvalitních sýrů, tak byste to měli rozhodně napravit! Brambory, topinky, toasty a spouuuuustu roztaveného sýru. Mňam! Příprava jídla u tohoto stánku bude i potěšením pro vaše oko.

Čepovat pivo bude mimo jiné i náš místní podbrdský @pivovarpodlesi, který vznikl v roce 2013 a věnuje se výrobě řemeslných piv. Podleský ležák, Thomas Brut IPA, Hulvát, Samet, Mikeš, Elbrus, Korma, Brdonoš. Pokud jste již ochutnali, jaké je to vaše nejoblíbenější?

Věděli jste, že ústřice mají pozitivní vliv na lidské zdraví? Posilují zdraví srdce a imunitu, snižují krevní tlak, jsou antioxidantem a zlepšují paměť a koncentraci. A ještě je to vynikající pochoutka! Ústřice nejíme každý den, tak přijďte potěšit své chuťové pohárky ke stánku @oysteriumbar. A pokud jste ještě ústřice nikdy neochutnali, tak si myslíme, že v sobotu je ten správný den to zkusit!

Na příbramské akci samozřejmě nesmí chybět @jinejpodnik! Na letošním pikniku budou mít pro vás připravené chlebíčky všeho druhu. A pokud jste ochutnali něco z jejich snídaňového menu, tak tušíte správně, že to bude vymazlené do posledního detailu a tak trochu – jak jinak – jiné!

Virunga je dechberoucí oblast vulkánů v Ugandě, Rwandě a Kongu. Produkty, které si budete moct zakoupit u stánku @virunga.cz, pocházejí od rodinných farmářů a drobných řemeslníků. Čeká vás spousta specialit a exotického ovoce, které je dozrálé, voňavé, chemicky nestříkané a na povrchu sem tam i nedokonalé, jak to má prostě být. Ovoce je čerstvé a cesta na Piknik mu zabere tak 5 dní. Ochutnejte to, co příroda přímo v srdci Afriky stvořila.

Pokud chcete pořádný kus solidního masa v bulce, tak se zastavte na jedno prase. Stánek @burgrjakoprase získal na Burgerfestu v Praze v roce 2018 první místo a v roce 2020 druhé místo, takže se můžete těšit na skvěle dochucené kousky!

Z Budějovic přijede osvěžit vás i vaše děti @ferrys_sweet_moment, který bude mít oholenou zmrzlinu z čerstvého ovoce, nanuky a sladké občerstvení. K výrobě používá opravdové ovoce a zmrzliny jsou bez lepku, laktózy, konzervantů a barviv.

Na kvalitní a dobré víno se můžete zastavit i v Maringotce, kde vás Dana ráda obslouží a vy tak doplníte váš pitný režim!

Co takový Bacon & cheese dog s křupavou slaninou a rozteklým sýrem, New York style dog s křimickým kysaným zelím a karamelizovanou cibulí nebo Southern dog s trhaným vepřovým? K tomu velký výběr domácích omáček a posypů. Zní to dobře? Tak to v sobotu zamiřte ke stánku @dogfathercz a dejte si do nosu! Na výběr budete mít ze spousty hot dogů!

Malá rodinná jihočeská pražírna kávy @cafemontecintu zavítá i k nám na festival, abyste mohli ochutnat, jak praží kávu oni. Pokud jste kávoví nadšenci, určitě si budete rozumět!

Příbramská cukrářka @zuzanaskalkova bude mít pro vás připravené dortíky, zákusky, makronky a další sladkosti, které vám zpříjemní pohodové piknikové odpoledne. Zakládá si na nejkvalitnějších surovinách – čerstvě namletá mouka přímo ze mlýna, vejce z vybraných chovů, pravá belgická čokoláda. A jak zní její heslo: S láskou pečené. S chutí snědené. A to se, věříme, stane.

@tommysfoodtruck vás určitě překvapí pestrým výběrem! Těšit se můžete na burgery, quesadilly, hot dogy, trhané maso, kubánské sandwiche, hranolky, cibulové kroužky a limonády. Tak si nechte v břiše místo, ať to zvládnete všechno ochutnat!

Jako jeden z posledních stánků vám představíme Beer & Ribs, kteří pro vás mají připravené pořádná žebra, burgery a k tomu vám načepují pivko z jejich @pocernicky.pivovar. Takové 2v1 stánku.

A pokud vás přepadne mlsná, společně ve stánku se @sulrepa_official najdete i @momscakeczech, která na sobotu vyrobí spoustu sladkého!